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Balut! Balut!

Llueve. Sigue lloviendo. A ratos se transforma en llovizna, pero luego el cielo arremete con todo. Es como si Filipinas no me quisiera aqui; tan solo tuve un dia relativamente bueno en Manila, y hoy cuando deje la ciudad buscando conocer algo mas del pais, la lluvia se traslado conmigo. En fin, dejando la conversacion sobre el tiempo de lado (pues junto con las enfermedades son el tema favorito de la mayoria de los veteranos, y yo aun me siento joven) queria comentarles un poco sobre la cocina Filipina.

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La perla de oriente

No quiero ser repetitivo en los temas asi que no hablare ni de la noche en que dormi en una estacion de buses, ni en un rincon del aeropuerto, ni de mi eterno caminar por el aeropuerto de Manila esperando que el banco me desbloqueara la tarjeta para poder sacar mi plata en el extranjero (si quieren saber de eso invitenme un trago a la vuelta y con gusto le cuento una historia con mimicas y teatro, detalles y todo el cuento, le garantizo que lo tendre entretenido al menos 5 minutos).

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